Trudno dziwić się zresztą takim skojarzeniom: Udine znajdowało się w dominium Serenissimej od początku XV w. do końca XVIII, stąd też wiele z zachowanych do dzisiaj obiektów jest po prostu dziełem weneckich mistrzów. Spacerując po centralnym Placu Wolności (Piazza Libertà), naprawdę nie sposób uwierzyć, że nie jest się w tym momencie w Wenecji. Wydaje się o tym przekonywać nawet symbol miasta na wodzie – lew, który widnieje na miejscowej Wieży Zegarowej. Oczywiście, na próżno szukać w okolicach Canal Grande. Chociaż z drugiej strony to zdecydowanie lepiej, bo jak powszechnie wiadomo Serenissima jest bezwzględna wobec jakiejkolwiek konkurencji, za to architektura wenecka w krajobrazie Udine nabiera zupełnie innego wyrazu. By ogarnąć wzrokiem jej doskonałą całość, warto odwiedzić miejscowy zamek i spojrzeć stamtąd na panoramę miasta, którą koronują od strony północno-zachodniej szczyty górskie.

Na koniec spaceru po mieście, warto zatrzymać się gdzieś – nietypowo jak na Italię – na kolejkę piwa. W końcu to w Udine rozpoczęto w 1859 r. produkcję dostępnego do dzisiaj, znanego włoskiego piwa Moretti (Birra Moretti).